En koffie is door de Nederlanders groot gemaakt in Europa/wereld, de VOC was de eerste die dit op grote schaal verhandelde.
De oudste trapgevelhuizen staan wel in België, huis 't Spijker in Gent als ik me niet vergis. Dus het zijn eerder de Nederlanders die dat overgenomen hebben van de Belgen/Vlamingen.
Belgische gerechten moet wel lukken, ik denk dan aan mosselen (wel moeilijker in EP door de ligging) of aan Steak met frieten. Sowieso zou het restaurant moeten inzetten op Belgische bieren (liefst abdijbieren en zwaardere a la Duvel), waar er ook een grote bar is die deze bieren ook serveert na etenstijd.
Qua middeleeuwen (en dan vooral de hoge en de late) staat België/Vlaanderen nochtans sterk hoor, Vlaanderen (het graafschap!) was eeuwenlang de belangrijkste economische regio boven de Alpen en kon wedijveren met Italiaanse stadstaten als Venetië en Genua. Het eerste beursgebouw ter wereld staat in Brugge (Huis Ter Beurze) en het eerste speciaal gebouwde beursgebouw stond in Antwerpen. Ook qua kunst was Vlaanderen toonaangevend, zowel in beeldhouwwerken als in schilderkunst, zie maar naar alle Vlaamse primitieven. Om nu te zeggen dat Duitsland en Frankrijk in deze periode veel belangrijker waren lijkt me nogal overdreven.
Na 1550 is er veel kennis en kunde overgeheveld naar de Nederlanden (door oa verzanding Zwin, 80-jarige oorlog en val van Antwerpen)
Als er 1 periode is die je kan aangrijpen om België voor te stellen, lijkt het me net wel de middeleeuwen.
Moet Silver Star echt Monaco voorstellen? Ik dacht eerder aan racen in het algemeen aangezien Frankrijk als de bakermat van de racerij wordt aanzien.